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Auteur : Bernd H. A. Rehm
Catégorie : Livres anglais et étrangers,Science,Agricultural Sciences
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

This comprehensive text provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and biotechnology.

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